Con una ricca mostra espositiva, che si è tenuta dal 18 al 20 giugno 2018 presso il Museo Didattico “Foscolo”, si è concluso con grande soddisfazione per i risultati conseguiti il Progetto di educazione alimentare “Movimento e gusto con l’equilibrio giusto: dalle tradizioni al piatto alle emozioni”. Lo stesso, curato della docente referente ed esperta nutrizionista prof.ssa Maria La Malfa, ha visto coinvolti in quest’anno scolastico gli alunni delle classi terze, quarte e quinte dei tre plessi di scuola primaria dell’Istituto Comprensivo. Dopo un primo incontro formativo-informativo rivolto ai genitori e alle docenti di classe nel mese di gennaio sul tema “L’importanza di una corretta alimentazione”, le attività progettuali, realizzate allo scopo di promuovere tra i bambini la conoscenza dei principi di una sana e varia alimentazione ai fini di una crescita equilibrata ed armonica sapendo modificare eventuali comportamenti alimentari errati, hanno visto lo svolgimento di tre incontri di tipo laboratoriale-operativo con le classi. Nel corso degli stessi, dopo un primo momento informativo guidato dalla docente referente, gli alunni sono stati invitati dalle loro insegnanti alla riflessione sui propri comportamenti alimentari, valutandone la correttezza o meno secondo i principi di una “sana alimentazione”, nonchè indirizzati alla capacità di comprendere le caratteristiche di un alimento anche dalle indicazioni fornite dalle etichette. Essi hanno poi prodotto, nel corso degli approfondimenti effettuati in classe, delle originali piramidi alimentari con immagini ritagliate da riviste, numerosi cartelloni con ricette tipiche della tradizione italiana, libri di riette, powerpoint illustrativi. I molteplici lavori, realizzati nel corso sia degli incontri congiunti che nelle attività didattiche in classe, hanno quindi trovato spazio espositivo e un momento finale di condivisione anche con i genitori nel corso della mostra allestita dalla prof.ssa La Malfa. Grande la soddisfazione della stessa e del Dirigente Scolastico Prof.ssa Felicia Maria Oliveri per un percorso formativo particolarmente coinvolgente ed educativo che il prossimo anno vedrà interessate anche tutte le classi di scuola secondaria di 1° grado.
