Dopo un workshop didattico a cura dal titolare del “Sofia Bakery Cafė” Marco Sofia – organizzato nell’ambito del progetto di Educazione Alimentare ” Viaggio tra i sapori e i profumi della tradizione culinaria della Sicilia” coordinato dalla docente referente prof.ssa Maria La Malfa e che ha visto impegnati alunni di tutte le classi della scuola secondaria di 1° grado “Foscolo” – è stato inaugurato martedì 17 dicembre 2019 ufficialmente, alla presenza del Dirigente scolastico e dell’assessore Angelita Pino, il “Laboratorio Scientifico-Alimentare” diretto dalla referente e utilizzato in via sperimentale lo scorso anno con le classi prime.
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